Números da POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostram que as famílias brasileiras de baixa renda (até R$ 400) gastam em média R$ 454,7 por mês. Desse total, 32,68% (R$ 148,59) são utilizados no pagamento das despesas com alimentação. Para as famílias com renda superior a R$ 6.000 por mês, o peso dos alimentos no orçamento total é de apenas 9,04%. Essas famílias - que ganham em média R$ 8.721,91 -, têm uma despesa com alimentação de R$ 788,70 por mês.